De publicat – Dacă ajungeți la vreo nuntă, un botez, sau pur și simplu o masă festivă unde sunt așteptate mai multe feluri de mâncare, cu siguranță veți observa mai multe serii de tacâmuri și pahare așezate lângă farfuriile voastre.
Probabil vă întrebați în ce ordine trebuie folosite aceste tacâmuri și pahare, iar noi suntem aici să vă dăm răspunsul exact și să ne asigurăm că nu rămâneți fără furculița potrivită următorului fel de mâncare.
Adevărul este că suntem ajutați chiar de felul în care este aranjată masa – deci, odată ce știți regulile, sunt imposibil de uitat. Haideți, deci, să vedem în ce ordine să folosiți tacâmurile și paharele la nuntă sau orice alt tip de masă festivă!
Tacâmurile
Primul tacâm ce trebuie folosit este cel din marginea exterioară. Apoi este folosit cel care urmează, iar ultimul tacâm pe care îl vom folosi, la ultimul fel de mâncare, fiind cel mai aproapiat de farfurie.
Tacâmurile așezate în partea superioară a farfuriei sunt pentru desert (de obicei, o linguriță, sau în unele cazuri, o furculiță mai mică). Dacă sunt mai multe, din nou, din exterior spre interior se folosesc (sau de sus în jos, practic).
Furculițele, cuțitele, lingurile și lingurițele, dacă sunt mai multe din fiecare, pot avea dimensiuni diferite, dar acesta nu este un criteriu important după care să ne ghidăm. Le vom folosi întotdeauna dinspre exterior spre farfurie.
După ce am folosit un tacâm, acesta nu mai trebuie pus pe fața de masă. Nu le sprijiniți cu un capăt pe masă iar celălalt pe marginea farfuriei, fiindcă pot cădea sau sosul de pe ele se poate prelinge pe fața de masă.
Tacâmurile nu se păstrează pentru felurile următoare. De obicei, este câte un tacâm pentru fiecare fel, dar dacă vreunul dintre ele trebuie păstrat, atunci ospătarul vă va anunța – sau vă va pune deoparte tacâmurile ce trebuie refolosite. Acest lucru nu prea se mai practică, însă, la mesele festive moderne.
Contrar obiceiurilor cunoscute de noi, pentru a semnaliza că ați terminat de mâncat, nu trebuie să puneți tacâmurile încrucișate în farfurie, ci paralel în partea dreaptă a acesteia.
Lingurițele de la cafele, ceaiuri sau prăjituri se pun pe farfuria de sub ceașcă sau farfuria de desert.
Recomand să mai citești: Cum să îți revii după o noapte albă și cum scapi de mahmureală?
Paharele
Folosirea paharelor urmărește ordinea, ca la tacâmuri, de la dreapta la stânga. De obicei, pe o masă festivă avem patru tipuri de pahare:
- unul pentru tărie (cel mai mic ca mărime) situat în partea dreaptă
- un pahar pentru vin (de obicei, pahar cu picior, în formă de pocal)
- un pahar pentru șampanie (tot pahar cu picior, dar mai îngust)
- un pahar pentru apă / răcoritoare (cel mai mare pahar de pe masă, cu sau fără picior)
Notă: De multe ori, paharul pentru șampanie nu se va afla pe masă, fiindcă vom fi serviți cu șampanie la intrare. Deci, la multe mese festive, nu vom avea decât trei pahare – cel mic pentru tărie (în partea dreaptă), mediu pentru vin (la mijloc) și cel pentru băuturi răcoritoare sau apă la stânga.
Paharele cu picior care conțin băuturi reci se apucă de picior pentru că astfel băutura nu își pierde rapid temperatura. De asemenea, se spune că atunci când se ciocnesc, sunetul de cristal este mult mai plăcut.
Și nu uitați, paharele care sunt în partea dreaptă vă aparțin, iar cele de pe partea stângă sunt ale vecinului! Uneori, scaunele sunt destul de apropiate unele de altele, așa că încercați să nu le încurcați, chiar dacă sunteți stângaci.
Am și un articol recent despre cum să bei fără să te îmbeți. Ahem! Sau dacă vă pregătiți din timp pentru petrecere și aveți probleme cu cravata (toată lumea are!), am un tutorial despre cum să îți faci nodul la cravată.
Și cam asta ar fi tot! Data viitoare când sunteți invitat la o masă festivă, nu veți mai avea probleme în a vă alege tacâmurile potrivite și veți cunoaște și ordinea paharelor.
Sper că v-a fost util acest articol și de-acum înainte veți știi cum să folosiți tacâmurile și paharele la nunți, botezuri și alte ocazii speciale! Iar dacă aveți nevoie să vă amintiți, suntem la un click distanță.